Keřík s drobnými listy, květy samosprašné svítivě červené 5 cm velké. Plody až 9 cm mají 70% vynikající šťávy. Je velmi vhodný pro bonsai.
Granátovník je subtropický nízký keř, který v domovině dorůstá až 6 m. Květy nevytvářejí nektar a opylují se vlastním i cizím pylem. Jsou dva druhy květů, na letorostech vyrůstají jen sterilní (neplodné) a na starém dřevě fertilní (plodné). Granátové jablko je na zimu opadavé a vyžaduje 6 - 8 týdnů vegetačního klidu při teplotě kolem 6°C. Pokud tento klid neposkytneme, rostlina si ponechá část listů a bude růst dál. Je potom ovšem malá pravděpodobnost, že pokvete. Můžeme ho pěstovat jak ve sklenících, tak v bytech i v chladných interiérech. Přes léto můžeme pěstovat na slunci na zahradě, postupně ho však na slunce zvykáme. Při dostatečně kvalitní ochraně před silným mrazem ho můžeme nechat ve volné půdě na chráněném teplém místě zahrady, snáší totiž až -12°C. Půdu potřebuje lehčí, úrodnou, neutrální až mírně zásaditou. Jinak je na půdu celkem nenáročný. V létě snáší dobře i dost vysoké teploty, k dobrému a kvalitnímu dozrávání plodů vyžaduje dlouhý, suchý a teplý podzim s dostatkem slunečního svitu. Nejvíce vláhy potřebuje na jaře a v létě, jinak je poměrně odolný proti suchu. Přihnojujeme pravidelně nejlépe kombinovanými hnojivy podle návodu. Plody sklízíme od srpna do října, avšak vydrží na rostlině déle aniž upadnou. Zaschlé se dobře skladují, při pokojové teplotě vydrží dva měsíce, v chladničce déle. V našich podmínkách nemocemi a škůdci téměř netrpí, ve skleníku může být napadán puklicí nebo molicí. Na oba škůdce můžeme použít kapalný Actellic, popřípadě na molici ještě Applaud. Postřiky používáme vždy podle návodu výrobce. Keře a stromky formujeme podle svých představ, protože granátovník se dá dobře tvarovat. Je vhodný i na bonsaje. U keřů ponecháme jen 4 - 5 hlavních větví, zbytek vyřežeme. Mladou rostlinu musíme ze začátku dost zaštipovat, aby se rozvětvila. Rostlinu po vybalení chraňte nejméně 3 dny před přímým sluncem a občas ji trochu pokropte odstátou vodou.